>

<   2011年 12月 ( 1 )   > この月の画像一覧

食育は食卓から

我が家の食事はいつも大皿盛りです。



どかーんと作って、それぞれ好きなだけ各自のお皿に取ります。



「あれとって!」


「海老フライ、とっておいて~」


「残ったの食べちゃって」



クラブの話やら、学校の話しに混ざって、それはそれは賑やかな食卓です。



おつまみっぽいおかずの時には、



「ビール飲んじゃおっかな~」と上の子とプシュ。



「ご飯食べたら、アイスあるんだー」と飲めない下の子。



あまり家でごはんを食べなかった思春期の私。



食卓にたくさんの会話がある家庭を作ろうと思っていました。



「食べた量がわからないから」、



「嫌いなものも食べてほしいから」と



各自のお皿におかずを配るおうちもあるでしょう。



自分のお皿が空っぽになるのはうれしいけれど、



残しちゃったら怒られちゃうのかな?



怒って作った料理と怒った時のごはんほどまずいものはない。



と、思うのよね。



「嫌いなものをどうやったら食べられるようになりますか?」



と聞かれることがありますが、



その前に、食事が楽しい、皆で食べると美味しい。



その気持ちを持ってほしいと思っています。



だから、あえての大皿盛り。



お母さんだって嫌いなものがあったはず、でもいつか食べられるようになった。



誰かが楽しく食べてたら、自分だって食べてみようとなるかもしれない。



嫌いなものをチャレンジしそうにしていたら



我が家は「いっぺん、お口にいれてごらん。ダメだったら出してもいいよ」って荒療法。



そのおかげで、好き嫌いのない子達になりました。



大皿に少し残ったおかずを、譲ったり、譲られたり。




毎日美味しい olive&#39;s cafe


そうやって、食育は食卓からだと思っています。



栄養学ではない「食育」も大事にしたいと思っています。



福島


by blog-fromkitchen | 2011-12-02 12:51 | 家族の食卓


「食卓から家族を作る」をコンセプトにした家庭料理の料理教室です。子連れでご参加いただけます。東京都渋谷区(最寄駅:代々木上原)


by fromkitchen

プロフィールを見る
画像一覧
通知を受け取る

♪最新イベント情報♪

カテゴリ

全体
From Kitchen について
---想い
---主宰者の紹介
---FromKitchenの先生たち
お知らせ(NEWS)
教室スケジュール
---毎日のやさしいごはん
---くりまわしの教室
---大人の家庭科
---イベント
教室レポート
産後のママの身体のためのレシピ
生徒さんの声
From Kitchenのおいしいレシピ
From Kitchenのまかない
台所からの手紙
From Kitchen 日々のこと
家族の食卓
子育て・子どものごはん
食材のおはなし

以前の記事

2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 05月

検索

タグ

その他のジャンル

最新の記事

おうちパーティー グラタン~..
at 2016-08-09 14:43
【満席】毎日のやさしいごはん..
at 2016-08-08 11:31
毎日のやさしいごはん~ふっく..
at 2016-07-27 15:58
生徒さんの声~ふっくらお稲荷..
at 2016-07-27 14:44
生徒さんの声~チャーシューと..
at 2016-06-20 15:42

外部リンク

ブログジャンル

料理・レシピ
スクール・セミナー

画像一覧