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カテゴリ:---主宰者の紹介( 3 )

利香先生のおしごととFrom Kitchen

利香先生は、食と料理の会社を経営しています。
撮影に打ち合わせに、めまぐるしく走り回る毎日。


お仕事で培ってきた食の知識と、家庭を築く中で得た経験とをあわせてFrom Kitchenを運営しています。


教室の開催回数が少なく、一般的なお料理教室とはちょっとちがいますね。


それでも。


幅広い業界の、たくさんの方々と親交のある利香先生の、食や社会への深い知識。


大勢の方に、あたたかいごはんを出しつづけてきた利香先生のさじ加減。


多くの女性の悩みを聞き、励ましてきた利香先生の思いやり。


いろいろなものを詰め込んで発信する食にまつわる情報は、From Kitchenのオリジナル。
From Kitchenならでは!の内容です。


こだわりのセレクトショップとイメージしていただければわかりやすいでしょうか。


お洋服ではなく、食の情報を選びぬいてご提供しています。



ある日の利香先生。
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撮影のスタイリングをつとめることもあれば、こんな風に自分で撮影することもありますよ。


お料理教室で聞けるお話も楽しみにいらしてくださいね。








by blog-fromkitchen | 2015-06-29 08:55 | ---主宰者の紹介

利香先生のライフスタイル~ケノコトに掲載されました!

すでに50000人以上に閲覧していただけるサイトに成長したケノコトオフィシャルサイト。


若いパワー、すばらしいですね。


日常の小さな幸せ、ひとりひとりに光をあてていく素敵なサイトです。


From Kitchen代表であり、olive&olive代表取締役である利香先生が、このたび記事として紹介されました。

♪利香先生の記事はこちらから♪
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みなさまから見える「お料理の先生」としての利香先生。


食への想い。
仕事への想い。
そしてご家族への想い。


ああ、利香先生ってこんなことを感じて生きているんだな、とよくわかる記事です。


あたたかい利香先生のお人柄に触れられます。


どうぞみなさま、ご覧ください。


From Kitchen 長野



by blog-fromkitchen | 2015-06-13 06:26 | ---主宰者の紹介

「食卓から笑顔」を提案します

家庭の小さな食卓には、大きくって深い意味がある。

家庭の主婦として、女性として、働く母だからこそ見えてくることがあります。
いまの日本の家庭に一番実感していることは「日本の家庭料理が伝承されていない」ということです。

流行りの調理法や味付けが次から次へと出てきますが、
今、なんでもない家庭料理「食」について教えてくれるところ、
習うところがありません。
ほっとするような家庭の味、母の味がなくなってきているように感じます。

台所の食卓からはたくさんのことが見えてくるのです。
食材、旬、季節の食事、伝統食、料理の知恵、調理力、毎日のごはん、特別な日のごはん、食べ方、
我が家のルール、「いただきます」の心、「作ってくれた人」への感謝の気持ち。
この食材はどこから来たの?
流通のこと、国産自給率のはなし、農業、畜産・・・貧困、働き方、家族のあり方・・・・。
たくさんの気づき。

毎日の食卓、行事の時の料理、お母さんの、お父さんの味。
それは、どこにもない我が家だけの味。記憶に残る思い出の味。
次の世代へ我が家の味を繋げてほしいと思っています。

食卓から家族を作る。
小さな食卓には、大きくって深い意味がたくさんあるのです。


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 福島利香

 株式会社オリーブ&オリーブ代表取締役 家庭料理研究家・フードスタイリスト
 雑誌、食品メーカーなどでフードスタイリングを経験し、専業主婦となる。

 その後、大手企業向けの料理教室、料理イベント企画会社で働き、
 独立し「食」に関する会社を興す。
 現在は家電メーカー、キッチンメーカー、菓子食品メーカーなどの企業向け料理教室、
 料理イベントの企画運営、監修、フードスタイリング、商品撮影、レシピ提案などを行う。

 



















by blog-fromkitchen | 2014-10-28 15:44 | ---主宰者の紹介


「食卓から家族を作る」をコンセプトにした家庭料理の料理教室です。子連れでご参加いただけます。東京都渋谷区(最寄駅:代々木上原)


by fromkitchen

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