>

カテゴリ:From Kitchen 日々のこと( 2 )

NPO法人ESAアジア教育支援の会

インドやバングラディッシュなどアジアの貧困の子どもたちの支援を30年以上している、
NPO法人ESAアジア教育支援の会。


ここでは、インドから仕入れたスパイスを日本の女性達が調合し美味しいカレースパイスセットとして販売しています。このスパイスセットは1袋400円、これをを2袋買うとひとりの子どもが1ヶ月教育を受けることができます。



From Kitchenでは、ちょうどオリジナルのカレーレシピを作りたいと思っていたところにこのお話しを聞き、
ESAの方とFrom Kitchenスタッフとの試食会となりました。

c0344051_08542273.jpg

カレーはスパイシーだけど、とっても優しい味。美味しい!
脂っぽくない。そして食べた後は身体がぽかぽか。

日本のボランティアスタッフさん達が現地のお母さん達に作り方を聞き、配合を聞き、日本で受け入れられるようにブレンドしています。

市販の固形のカレールーではないFrom KitchenオリジナルのレシピにこのESAのカレースパイスを取り入れられないか、試作してみようと思います。

From Kitchen 福島利香

c0344051_08541507.jpg


by blog-fromkitchen | 2015-06-24 08:37 | From Kitchen 日々のこと

スタッフミーティング

昨日は、From Kitchenスタッフミーティングでした。


From Kitchenの仲間は、うれしいことに少しずつ増えています。


はじめまして、の人も、すぐに輪になる。つながる。


それは、それぞれが「食卓から家族を作る」こと、作ること、食べることに熱い想いをもっているから。


それからもうひとつ、みんなに共通しているのは。


心を大切にする、ということ。


ここ、大事ですね。だから、すぐ輪になれる。


あとは、立場も生き方も多様なスタッフたち。
利香先生を真ん中に、それぞれがのびのびと提案できて、話し合える。
立場も生き方も違うからこそ、豊かなアイデアが生まれます。


昨日はそんなスタッフが集まって、想いを語り、次々と話に花が咲き、


新しいものが、少しずつ、形になってきましたよ。


今までの想いの結晶でもありますから、新しいような、そうでないような。


あたたかい空間を、優しい時間を、作っていくことをお約束します。


どうぞ、これからもFrom Kitchenにご期待くださいね。


From Kitchenのスタッフを、このブログでも紹介していきます。


ミーティングの後は、管理栄養士の明子先生と「大人の家庭科」の打ち合わせもしましたよ。


明子先生の講座、すばらしい仕上がりになりつつあります。


わたしのような、普通の母にもわかりやすい。
優しい気持ちと、ママの目線が加わった栄養のお話し。
From Kitchenならではのエッセンスを随所にちりばめた、やさしい栄養学です。


「成長と栄養の関係ってね…」「小さいうちはこんな食べ方でね…」「一日の生活の中で考えるとね…」


「こういう話が聞きたかったの!」って、何度も言いながら打ち合わせしました。


子どものためだけじゃなく、自分のためにも、旦那さんのためにも、おじいちゃんおばあちゃんのためにも、知っていただきたい内容です。


あと少し、お席がございます。
ママじゃなくても、大歓迎。
気になっていた方、ぜひぜひお越しくださいね。
なかなか聞けない貴重な講座です。


こちらもどうぞお楽しみに!


この週末は運動会も多いでしょうか。
みなさま、良い週末をお過ごしくださいね。


From Kitchen 長野

c0344051_23261234.jpg

by blog-fromkitchen | 2015-05-23 06:26 | From Kitchen 日々のこと


「食卓から家族を作る」をコンセプトにした家庭料理の料理教室です。子連れでご参加いただけます。東京都渋谷区(最寄駅:代々木上原)


by fromkitchen

プロフィールを見る
画像一覧
通知を受け取る

♪最新イベント情報♪

カテゴリ

全体
From Kitchen について
---想い
---主宰者の紹介
---FromKitchenの先生たち
お知らせ(NEWS)
教室スケジュール
---毎日のやさしいごはん
---くりまわしの教室
---大人の家庭科
---イベント
教室レポート
産後のママの身体のためのレシピ
生徒さんの声
From Kitchenのおいしいレシピ
From Kitchenのまかない
台所からの手紙
From Kitchen 日々のこと
家族の食卓
子育て・子どものごはん
食材のおはなし

以前の記事

2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 05月

検索

タグ

その他のジャンル

最新の記事

おうちパーティー グラタン~..
at 2016-08-09 14:43
【満席】毎日のやさしいごはん..
at 2016-08-08 11:31
毎日のやさしいごはん~ふっく..
at 2016-07-27 15:58
生徒さんの声~ふっくらお稲荷..
at 2016-07-27 14:44
生徒さんの声~チャーシューと..
at 2016-06-20 15:42

外部リンク

ブログジャンル

料理・レシピ
スクール・セミナー

画像一覧