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さくさく れんこんの塩炒め

産後のママの身体のためのレシピシリーズ④

子育てで忙しいママへ
シンプルで身体に優しいレシピです。

http://pds.exblog.jp/pds/1/201512/03/51/c0344051_12091220.jpg?w=300&h=199


材料はれんこんだけ。
さくさくとした歯ごたえにほんのり塩味。
あっという間に食べてしまそうです。

●材料

れんこん 150g

小さじ1/2

大さじ1

大さじ1

●作り方

1 れんこんを57mm幅に切る。(細めなら輪切り、大きめならいちょう切り)

2 油をひいたフライパンに1を並べていれ、両面焼く。軽く焦げ目がついたら水を加え、ふたをして蒸し焼き。

3 水分がなくなったら完成。

●ポイント
れんこん

のぼせ、鼻血、痔、貧血の予防に。
女性の不正出血、産後の増血の改善に。



by blog-fromkitchen | 2015-12-03 12:13 | 産後のママの身体のためのレシピ


「食卓から家族を作る」をコンセプトにした家庭料理の料理教室です。子連れでご参加いただけます。東京都渋谷区(最寄駅:代々木上原)


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